Grande successo per l'evento a sostegno della ricerca scientifica contro i tumori pediatrici

Sulla scia di Buonissimi, si è svolta al CEINGE la cena solidale a sostegno di OPEN (Associazione Oncologia Pediatrica e Neuroblastoma). I ricercatori hanno lasciato camici e provette in laboratorio e si sono trasferiti in cucina per trasformarsi in chef per una sera. 

“Alla ricerca della ricetta perfetta” non è stata una cena qualsiasi. Biologi e chimici si sono cimentati in una vera e propria sfida ai fornelli, sottoponendo i loro piatti all’insindacabile giudizio finale dei commensali sostenitori dell’iniziativa. 

Un evento straordinario che ha unito cucina, scienza e solidarietà per dare un aiuto concreto alla ricerca oncologica pediatrica. Nei panni di chef per una sera i professori Nicola Zambrano, Maria Monti, Alessandra Pelagalli e Giulia Scalia, aiutati da colleghi volontari che, a colpi mestolo, hanno trasferito le loro abilità in cucina. Originali e gustose le pietanze offerte: dalla “sinfonia biomolecolare” a cura della brigata dei biologi (primo piatto), alla “reazione irreversibile - equilibri aromatici” a cura della brigata dei chimici, mentre il dessert “DNA di Rhum” Babà è stato offerto dalla Pasticceria Tizzano. 

Dopo la consegna delle targhe di ringraziamento da parte di OPEN e dei taglieri ai ricercatori chef, ha chiuso la serata il concerto dei mitici Last Minute, la band del CEINGE formata dai professori Lucio Pastore (alla batteria), Domenico Grieco (alle tastiere) e dai ricercatori Angiolo Pierantoni (alla chitarra) e Alberto Marra (al basso). 

Un progetto in cui hanno fortemente creduto la Presidente della OPEN Anna Maria Alfani e l’Amministratore delegato del CEINGE Mariano Giustino, che ha spiegato: «Questa volta la ricerca ha nutrito la solidarietà: ci riempie di orgoglio che un evento a sostegno della ricerca nella lotta ai tumori pediatrici abbia visto protagonisti proprio i nostri ricercatori e si sia svolto proprio nella nostra mensa, luogo in cui ogni giorno menti brillanti chiacchierano e si confrontano».

Grande soddisfazione è stata espressa anche dal Presidente del CEINGE, Pietro Forestieri: «Vorrei sottolineare che al CEINGE, grazie agli studi e alle scoperte di Mario Capasso e del gruppo di Achille Iolascon, siamo impegnati da anni nella lotta contro il neuroblastoma e la serata per OPEN è il coronamento di tale impegno».

La Presidente di OPEN ha colto l’occasione per presentare la testimonianza di Francesca Landolfi, che ha vinto la sua battaglia con la malattia. Ha quindi ricordato che la ricerca scientifica è fondamentale nella lotta ai tumori non soltanto per i traguardi che permette di raggiungere in ambito diagnostico e terapeutico, ma anche per la speranza che dà alle famiglie e ai pazienti stessi.

Il ricavato è interamente devoluto dall'OPEN alla ricerca sui tumori pediatrici.

A proposito: la sfida si è conclusa con la vittoria della... RICERCA.